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荔枝收成迎來“小年” 廣州從化啟動荔枝定制模式_廣東精選_南方網

“定樹”或“定量” 依然能嘗鮮

2019-04-15 08:24 來源:南方網 朱偉良

  “日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”。時值4月,珠三角荔枝進入盛花期,新鮮的荔枝還沒上市。

  作為嶺南佳果的荔枝,收成有“大年”“小年”之分。專家指出,去年全國荔枝都迎來了“大年”,大部分荔枝無論是優質品種還是一般品種,都出現了多年來未見的高開花率、高產量的情況,大量消耗了樹體養分,再加上天氣影響,今年全國荔枝普遍開花率不高,荔枝“小年”已成定局。

  廣州市從化區是廣東荔枝的主要產區之一。據從化區相關負責人介紹,今年預計有近四成的產量。為提前“搶閘”荔枝銷售市場,該區制定方案明確延續并創新荔枝定制銷售模式,讓消費者在減產的“小年”中,依然能品嘗最優質、最美味的荔枝鮮果。

  “小年”成定局:從化荔枝提前“搶閘”銷售

  國家荔枝龍眼產業技術體系首席科學家、華南農業大學園藝學院院長陳厚彬教授一直關注荔枝產業的發展。他告訴記者,與全國趨勢一致,粵西和珠三角荔枝同樣遭遇收成“小年”,優質品種開花比例小,豐產品種也只有去年的六七成左右產量,茂名、東莞、從化、增城等荔枝的產量都明顯下降了。“今年荔枝不愁銷路,但價格上漲是鐵定的,預計糯米糍、桂味等優質品種零售價達到30元/斤以上。”

  作為廣東荔枝的主要產區之一,廣州從化預計達到去年四成產量。荔枝全面減產,是不是意味著市民與優質荔枝無緣?今年從化區提前“搶閘”,延續去年的荔枝定制銷售模式,讓優質荔枝實現“私人訂制”。

  去年,從化“試水”荔枝定制銷售模式,以桂味、糯米糍、槐枝三個品種為定制品種,消費者根據自己需求,選擇“定樹”或“定量”定制。通過建立這種“果農—消費者”直供鏈條,通過“線上+線下”營銷平臺,實現了農產品從傳統的自產自銷到產品訂制、定向銷售的轉變。通過這種銷售模式帶動從化近1萬噸荔枝的銷售。

  從化區有關負責人介紹,今年繼續創新定制模式,讓人們更容易選擇屬于自己的“私家荔枝”,具體定制情況將在近期公布。接下來,還將開展荔枝主題的系列活動,計劃在溫泉鎮南平村舉行荔枝定制嘉年華,打響荔枝銷售第一槍。此外,也將在香港、澳門地區開展荔枝品鑒及展銷推介,擦亮粵港澳大灣區的荔枝品牌。

  延伸產業鏈:一年四季與“荔”同行

  位于廣州北部的從化,森林覆蓋率達68。9%,空氣優良率100%,飲用水源水質達標率100%,空氣質量常年領跑廣州11區,旅游綜合競爭力連續8年在全省67個縣(市)中排名第一……在去年的中國國際荔枝產業大會上,農業農村部總農藝師馬愛國對廣州從化荔枝贊不絕口:“想不到廣州從化的生態那么美,荔枝品質那么好。”

  堅持生態優先、綠色發展給荔枝產業帶來更大的發展空間。目前,從化中南部以錢崗糯米糍荔枝、流溪桂味荔枝、井崗紅糯荔枝、從化溫泉槐枝等優質荔枝品種為主,西部以黑葉、妃子笑等普通荔枝品種為主,逐步形成了優質荔枝與普通荔枝互為補充的嶺南特色生產格局。

  眼下,從化荔枝正處于盛花期,數以萬計的蜜蜂在荔枝樹上忙于采花釀蜜。荔枝蜜既有蜂蜜之清潤,又少了荔枝的燥熱,是嶺南特有的蜜種。因此,除了種植荔枝,從化隨處可見荔枝蜜的身影。

  從荔枝到荔枝蜜、荔枝干、荔枝酒、荔枝粉等系列產品,從鄉村到城市,一條圍繞荔枝形成的產業鏈不斷延長。

  走進廣州市順昌源酒業有限公司,打開制作出來的荔枝酒,一股荔枝獨特的馨香撲鼻而來,讓人沉醉。“去年在原有產品的基礎上,我們再增加荔枝汽酒等高端的荔枝酒品種,十分受歡迎。”順昌源酒業負責人興奮地說。

  “我們還開發了荔枝紅茶、荔枝醋、荔枝菜。將荔枝進行深加工,不僅延長保存時間,還能讓果子的身價翻個倍。”從化區嶺南水果產業協會會長歐陽建忠介紹,各式各樣的荔枝深加工產品受到市場歡迎,讓人們一年四季與“荔”同行。

  荔枝作為最大宗地方特色水果,荔枝產業興旺成為從化區鄉村振興和推進全域旅游的重要落腳點。“提升荔枝知名度,結合文化、旅游、產業等領域,為農村注入人流、商流、資本等高質量要素。”從化區有關負責人表示,做大“荔枝+”文章,讓荔枝產業與美麗鄉村、特色小鎮建設相互促進、相互融合,加快促進鄉村振興發展。

  南方網全媒體記者 朱偉良 通訊員 黃利誼

編輯: 李潤芳

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